Rondoniense abre padaria sem funcionários nos EUA e conquista clientes

Geisi Adibzadeh, de 32 anos, natural de São Felipe D’Oeste (RO) e com passagem pela culinária em Portugal e Itália, inaugurou a bakery Borogodó na cidade de Florence, Montana, nos Estados Unidos.

O estabelecimento funciona sem nenhum funcionário: o cliente retira os produtos em um sistema de autoatendimento que aceita dinheiro, cartão, cheque e pagamentos on‑line. O modelo, já usado por pequenos comércios da região, foi adaptado por Geisi para uma padaria.

Todos os itens são produzidos pela própria empreendedora, que utiliza receitas brasileiras de família. Além da venda direta, a padaria aceita encomendas por meio de um site, permitindo que clientes reservem pães ou solicitem bolos para dias futuros.

Desde a abertura, Geisi relata que não houve incidentes de furto e que os moradores passaram a divulgar o negócio. Cerca de 98 % dos clientes são americanos, que demonstram curiosidade tanto pelos produtos quanto pelo modo de operação.

A estrutura da Borogodó foi preparada para o inverno rigoroso de Montana; a casa foi reformada pelo marido de Geisi e a decoração foi feita à mão pela própria proprietária.

Antes de chegar aos Estados Unidos, Geisi morou em Portugal, onde trabalhou como chefe de cozinha, e também passou um período na Itália. Casada com um americano, mudou‑se para os EUA há pouco mais de um ano, trabalhou na limpeza e em um mercado antes de decidir abrir a padaria, afirmando que queria “construir com as minhas mãos”.

Geisi compartilha a rotina de produção e o funcionamento da bakery nas redes sociais, onde os clientes acompanham vídeos e se sentem parte do dia a dia do negócio.

Fonte: Info Rondônia